41 min de escucha
EP09. Esclavo de tus pesos
valoraciones:
Longitud:
52 minutos
Publicado:
28 dic 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Seamos realistas, unx barista hace más que preparar café. Comúnmente mas no idealmente, trabajar en una barra implica cobrar, atender, servir, invetariar, comprar y, de vez en cuando, preparar bebidas. ¿Hemos considerado que quizá, sólo quizá, el sueldo promedio de unx barista en México es bajo en relación con todas estas tareas? Más aún, ¿nos hemos puesto a pensar si eso influye y de qué forma en nuestra taza de café? Esta semana hablamos del último eslabón en la cadena de producción del café: el/la barista.Síguenos en nuestras redes:instagram.com/trestazaspodcast/facebook.com/trestazaspodcast/
Publicado:
28 dic 2021
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (17)
EP06. Muele-Te-Te: Sabemos que el café, como todo producto orgánico, mientras más fresco mejor. Lo ideal para conservar su sabor es molerlo al momento, pero ¿qué pasa si esta opción no está en tu radar porque eres de la banda que no tiene un molino en casa? Esta semana... de Tres tazas