En este episodio hablamos con nuestro gran amigo Diego Elo! Todo lo que hay que saber de la carne! atacamos mitos como por ejemplo que tan cierto es que solo le puedes dar una vuelta a la carne cuando la cocinas, en que momento le debes agregar sal, la "sangre" de la carne, el termino perfecto, las calidades en la carne y mucho más! no te lo pierdas!!!