or motivos diferentes, pero lo cierto es que los datos confirman la tendencia al alza en el consumo de bebidas vegetales en España (de los 226,1 millones de kilos en 2017 hasta los 244,68 millones de kilos en 2022, según datos de Statista). Bien por intolerancia a la lactosa o por abrazar opciones veganas como forma de alimentación, la demanda de este tipo de bebidas vegetales ha crecido y, por tanto, se ha
