Calabazas, calabazas de invierno, patisson, la calabaza cacahuete (Cucurbita moschata), que en los países anglosajones se conoce como butternut, o la calabaza espagueti… Quise poner un poco de orden en esta gran familia de las calabazas. Si tú también te sientes un poco perdido al elegir una, aquí tienes unos consejos para orientarte y mis recetas favoritas a base de calabaza.
Sería una lástima no disfrutarlas
La calabaza es casi tan saludable como una zanahoria, una coliflor y espinacas juntas. Aligual que
