Curso de Bartender

Recetas, ingredientes y preparación de tragos (SEGUNDA PARTE)

CARUSO

50 cc de Gin
15 cc de Vermouth dry
15 cc de Crema de menta

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini.

GIBSON

50 cc de Gin
3-4 Gotas de vermouth dry
1 cebollín perla

Mezclar todos los ingredientes (excepto la cebolla perla) en un vaso largo con hielo, mezclar rápidamente y colar el líquido a una copa de martini. Decorar con una cebolla perla dentro de la copa.

GIN DAISY

80 cc de Gin
30 cc de Jugo de limón
1 Dash de granadina
Agua mineral con gas

Poner todos los ingredientes en una coctelera (excepto el agua mineral, ni siquiera hagas la prueba de ponerla…) con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo. Completar el

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