4 raciones 45 minutos:
Ingredientes:
• 400 g de carne de ternera picada • 200 g de carne de• 1 huevo • 1 cebolla • 1 copa de vino de Jerez • 2 rebanadas de miga de pan mojada en leche • 1 diente de ajo • 4 cucharadas de aceite • 2 de salsa de tomate • ¼ I de caldo de carne • 1 cucharada de harina • unas ramitas de perejil • sal • harina para rebozar