Quiche de brócoli, pimientos y requesón de cabra
PARA 6-8 RACIONES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 75 MINUTOS
Ingredientes. Para la masa:
• 200 G DE HARINA
• 100 G DE MARGARINA NO HIDROGENADA
• 2 PIZCAS DE SAL MARINA
Para el relleno:
• 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• 2 PIZCAS DE SAL MARINA
• 1 CEBOLLA
• 2 PIMIENTOS ROJOS
• 1 BRÓCOLI
• 250 G DE REQUESÓN DE CABRA
• 1 HUEVO BIO BATIDO
1. Mezclar la harina con la margarina y la sal trabajándola con las manos hasta que quede granulosa. Ir añadiendo agua bien fría pero muy de a poco, hasta