Historia del helado

lgunas versiones remontan el helado a China hace 3000 años. Transmitido desde allí o tras invención local, abundan noticias del helado en la Antigüedad: en Egipto, Troya, alusiones bíblicas, Roma, consumido por Alejandro Magno. Estos helados que combinaban hielo con frutas y/o miel, consiguiendo un sorbete, eran muy caros porque exigían recoger, transportar y almacenar