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    Dra. Ana María Lajusticia: la reina del magnesio

    Aug 22, 2023 2 minutos

    A los 93 años, la doctora es uno de los referentes mundiales en ese mineral, al cual considera esencial para prevenir y tratar enfermedades.

    MINIBIOGRAFÍA

    Es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Madrid y ha realizado estudios sobre Agricultura y alimentación animal. Desde principios de los 70, se dedicó al estudio de la Dietética, basado en la Bioquímica y la Biología Molecular.

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