la gastronomía cada vez le damos más importancia, tanto por su componente social como por la repercusión que tienen los cambios de los patrones alimentarios en la salud. Desde la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), se ha elegido este binomio de Nutrición y Gastronomía en unas jornadas de trabajo para que los españoles disfruten de recetas deliciosas que a la vez sean sostenibles, saludables y seguras. Para conocer
