1 rellena tus depósitos de antioxidantes con estos ‘colitacos’
Trabaja por tandas: pica las flores de una coliflor en un procesador hasta obtener un granulado y mézclalo con 3 cda. de aceite de girasol, 3 y 1/2 cdta. de guindilla en polvo y sal al gusto. Distribuye la coliflor en dos bandejas de horno. Asa a 220 °C hasta que se dore (entre 20 y 30 min, rota las bandejas a mitad del horneado). Sirve en tortillas de maíz caliente, con lechuga rallada y pimienta.
2 MARCA TUS SEIS AL DÍA
Incluso si crees que ya tomas frutas y verduras en abundancia… Según un estudio reciente de la revista médica las personas que comen más alimentos vegetales tienen un 9% menos de riesgo de contraer covid que las que comen menos. Objetivo: añadir 2 raciones más de fruta y
