mejor con esta guía sana
1 LA COLIFLOR, RICA EN FIBRA, SERÁ PERFECTA PARA TUS TACOS
TRABAJA POR TANDAS, pica las flores de una coliflor en un procesador hasta obtener un granulado y mézclalo con 3 cda. de aceite de girasol, 3 1/2 cdta. de guindilla en polvo y sal al gusto. Distribuye la coliflor en dos bandejas de horno. Asa a 220 °C hasta que se dore (entre 20 y 30 min, rota las badejas a mitad del horneado). Sirve en tortillas de maíz caliente, con lechuga rallada y pimienta. Ñ EMMA LAPERRUQUE (BIG LITTLE RECIPES)
2 Cocina ensalada
EN UNA SARTÉN engrasada y a fuego alto, echa las hojas de 1/2 lechuga iceberg y añade 1 diente de ajo laminado, salsa de pescado, salsa de soja, vinagre dey un puñado de tostadas. Saltea hasta que se haga.
