Superrápido
4 RACIONES 15 MIN
Espaguetis de calabacín con burrata
INGREDIENTES
• 2 calabacines o 400 g de espaguetis de calabacín
• ½ diente de ajo
• 12 tomatitos cherry
• 100 g de burrata en trozos
• 50 g de piñones
Tapenade:
• 75 g de aceitunas negras • ½ cucharada de alcaparras • 2 anchoas de lata • ½ diente de ajo • aceite de oliva• ½ cucharadita de mostaza de Dijon • 1 cucharada de brandy • pimienta
