GELATINA DE CAJETA
TIEMPO: 90 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
4 cdas. de grenetina hidratada en una taza de agua
1 I de leche
3 tazas de cajeta
2 tazas de crema batida
2 cdas. de chispas de chocolate
1. Calienta la leche con 2 tazas de cajeta y grenetina, mezcla hasta integrar y vierte sobre un molde.
2. Refrigera durante una hora o dos y desmolda en una base con la mitad de la cajeta restante; baña con el resto y añade crema batida en el centro de la gelatina.
3. Termina con chispas de chocolate para adornar.
GELATINA DE NUEZ CON CAJETA
TIEMPO: 90 MIN. PORCIONES: 8 DIFICULTAD: BAJA
30 gr de grenetina
1 taza de agua tibia
1 It de leche tibia
1 taza de nuez picada
2 cucharadas de almendras
½ taza de leche condensada
½ taza de
