Ocho de cada diez personas tienen las encías inflamadas
Las encías sanas tienen un aspecto rosado y firme. En cambio, las encías inflamadas aparecen hinchadas y enrojecidas. Y pueden sangrar cuando muerdes una manzana o cuando te cepillas los dientes. La inflamación del tejido que rodea el diente es consecuencia de la acumulación de placa bacteriana.
Esta placa suele ser debida, como veremos, por una higiene o cepillado insuficiente o incorrecto. El resultado es lo que los dentistas odontólogos llaman «periodontitis» o enfermedad de las encías.
En estos casos el mejor tratamiento es prevenirla con un buen cepillado, pero también algunos alimentos pueden mejorar el estado de las encías, reforzando la inmunidad y combatiendo la oxidación, tal como lo confirman diversos estudios.
Alimentos para las encías inflamadas
Para prevenir o frenar el avance de una gingivitis o inflamación de las encías, conviene seguir una alimentación rica en
