TAPAS

MI PALADAR DEL PRIMER MUNDO

ué tal vuestro verano? El mío ha sido la repera. Aunque, en el tema que aquí nos ocupa – o séase, el acto de engullir – he de reconocer que he vivido un estío con hastío. Es lo que tiene elegir un país subdesarrollado como destino de vacaciones; que lo de comer bien y variado es harto complicado. Y cuando te dedicas al periodismo gastronómico y estás acostumbrada a acudir a comidas de prensa en los mejores restaurantes de Madrid todas las semanas, esa monotonía

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