Si te interesa comenzar una nueva alimentación, más sana y que aporte los nutrientes que tu cuerpo necesita, prepara estas recetas bajas en sodio, que aportan buenas cantidades de fibra y sacian el hambre. Puedes elegir un plato fuerte y un postre, y hacer las modificaciones en proteína que desees. Las preparaciones son para 4 porciones.
HUMMUS DE FRIJOL NEGRO
Licúa 1 y V¿ tazas de frijoles negros enteros y cocidos con 14 taza de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, 5 cdas. de tahina y una pizca de hojas de tomillo. Rectifica la textura con un poco de agua hasta lograr una pasta cremosa. Aparte, mezcla un aguacate en cubos con '/¿jitomate picado,jugo de 1 limón y taza de frijoles negros enteros y cocidos;
