l poké se sirve en un bol, y a menudo el consumidor elige los distintos ingredientes a su gusto en el momento de pedirlo. Este es otro de los secretos de su éxito (además de que se trata de una comida sana, ligera y muy sabrosa). Con el poké incluso las personas no veganas no sufrirán el «efecto alpiste» de otras propuestas saludables.
