Recetas CON CALCIO para fortalecer tus huesos
VERDINAS con marisco
SI HACE FALTA, SALAMOS EL GUISO AL FINAL, PORQUE EL AGUA DE LAS ALMEJAS TIENE SAL
Ingredientes
• ½ kg de verdinas del año
• 6 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 8 cucharadas de aceite
• 1 copa de brandy
• ½ kg de rape
• 1 cebolla
• 1 kg de almejas
• 12 langostinos
Preparación
Poner las verdinas en agua fría una noche. Freír los dientes de ajo enteros, cuando esté caliente, añadir la cebolla y el pimiento, picados con sal. Cuando empiece a dorarse, sacar la mitad y reservarlo.
a la cazuela del refrito el agua fría. Escurrir las verdinas
