El restaurante del futuro: cinco tendencias para sobrevivir
Antes de la pandemia, teníamos un exceso de oferta gastronómica: restaurantes de todo tipo habían proliferado desde el final de la crisis económica. La llegada del
Y El Proveedor Adecuado Es…
Pide referencias. Como recuerda Pellón, “hay muchos proveedores, muchas tecnologías y bastante humo. Mi consejo es ver lo que han hecho otros que van un paso por delante”. Como insiste Xavier Idevik, director de Marketing de DonDominio, “es esencial
