HOSTELERÍA - RESTAURACIÓN
Una resiliencia a prueba de pandemia. Ante unas circunstancias terribles, con periodos de inactividad total en ciertas zonas, el sector ha buscado recovecos para mantener –y en algunos casos incluso impulsar– la actividad. Tendencias que ya apuntaban maneras han acelerado su implantación y ponen las bases para el futuro. Observamos, por ejemplo, cómo las cocinas fantasma dinamizan el delivery en algunas cadenas o cómo penetran nuevas formas de consumo, sin perder de vista que podemos asistir a fusiones entre grupos, para apuntalar sus proyectos.
LA PEPITA BURGER BAR
Actividad: Restauración casual Año de creación: 2014
Locales propios en España: 4 Locales franquiciados: 16 Inversión total:
De 900 a 1.500€ por metro cuadrado según el local
Derecho de entrada: 25.000€ Royalty mensual:
4,5% sobre ventas
Canon de publicidad:
2% sobre ventas
DATOS DE CONTACTO:
886 111 353 info@lapepitaburgerbar.com www.lapepitaburgerbar.com
MAKITAKE URBAN SUSHISHOP
Actividad: Comida japonesa especializada en sushi
Año de creación: 2012 Franquicias en España: 6 Inversión total:
Desde 35.000€
Derecho de entrada: 16.000€ Royalty mensual:
6% de la facturación
Canon de publicidad: No hay
DATOS DE CONTACTO: comercial@makitake.es www.makitake.es
CHUCARRASCARÍAS BRASAYLEÑA
Actividad: Carnes asadas al estilo del rodizio brasileño
Año de creación: 2008
Locales propios en España: 20 Franquicias en España: 4 Inversión total: 150.000€ Derecho de entrada: 35.000€ Royalty mensual: 5% Canon de publicidad: 2%
DATOS DE CONTACTO:
660 750 688 franquicias@brasaylena.com www.brasaylena.com
EL MOLI PAN Y CAFÉ
Actividad: Panadería y cafetería Año de creación: 2015
Locales propios en España: 3 Franquicias en España: 12 Inversión
