Más allá de la CHEF
uvimos la fortuna de platicar con la talentosa chef en medio de una cena inolvidable en el mágico San Miguel de Allende. En este evento nos dimos la oportunidad de probar cuatro de sus creaciones, entre las cuales destacan su famoso y único tamal de elote, así como una carne con chiles y puré de camote, todo acompañado del maridaje perfecto de champaña pasando desde Veuve Clicquot Brut, Rosé, hasta llegar a La Grande Dame. Al hablar con Elena es
