TECNOLOGÍA AL RESCATE
El debate sobre la necesidad de que la digitalización entre de lleno en el mundo de la hostelería no es nuevo. A diferencia de otros sectores, el de la hostelería no ha avanzado tanto en este camino en los últimos años y con la irrupción de la pandemia, que ha sacudido con fuerza a este tipo de negocios, se ha visto obligado a acelerar el paso hacia el siguiente nivel.
Según datos de Hostelería de España, hasta el mes de octubre la crisis derivada de la covid-19 ha supuesto el cierre de 65.000 negocios, la pérdida de 350.000
