DURO, BLANDO O VANGUARDISTA
Turrón y Navidad van de la mano. Nuestra memoria infantil los relaciona, y todos en la Noche de Reyes hemos dejado un poco de turrón para los camellos de sus majestades de Oriente (en lugar de pastos, que habrían agradecido más). Los españoles comemos una media de un kilo de turrón por persona al año, y un 10% lo hace también fuera de las navidades. Lo amas o lo odias, y su historia, endulzada y nebulosa, tiene elementos de leyenda.
En Jijona, cuna turronera, circula la leyenda de
