Jamoncitos de pollo rellenos
4 PERSONAS / TIEMPO: 45 MIN. / Fácil
INGREDIENTES:
• 4 patas completas de pollo• 75 g de jamón serrano• 50 g de aceitunas verdes sin hueso• 1 huevo duro• 1 rebanada de pan mojada en leche• nuez moscada• harina y un huevo para rebozar• aceite para freír• 6 cucharadas del aceite de freír• 1 cebolla pequeña• 1 diente de ajo• 1 copa de jerez oloroso seco• 1 vaso de caldo• sal y pimienta
