TORTAS CALLEJERAS
“SE QUEDÓ COMO EL PERRO DE LAS DOS TORTAS”
“TRAE LA TORTA BAJO EL BRAZO”
“LA VIDA ES COMO UNA TORTA, TIENES QUE LLENARLA CON LOS MEJORES INGREDIENTES”
TORTA DE MILANESA
INGREDIENTES para 4 PERSONAS
8 bisteces de res
2 huevos
1/2 tz de leche
2 tzs de pan molido
2 tzs de aceite
4 teleras con ajonjolí, abiertas por la mitad
2 cdas de mantequilla
600 g de queso Oaxaca, deshebrado
1 tz de mayonesa
2 jitomates, en rebanadas
1/2 cebolla, en rebanadas
2 aguacates en rebanadas
1 tz de pulpa de chipotle
MEZCLA el huevo y la leche. Salpimienta. AÑADE los bisteces y deja reposar por 30 minutos. ESCURRE y empaniza con el pan molido. y fríe por ambos lados. en tiras y reserva.
