Hoy nos adentramos en el universo de la repostería, nos acompaña, la maestra pastelera, Isa Jimenez.

Se formó en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y fue allí dónde ganó un puesto como stagier en El Celler de Can Roca.

Ha ganado numerosos premios, trabajado como jefa de pastelería en importantes establecimientos y ahora compagina su labor de profesora de pastelería, repostería y panadería, con su proyecto propio: Almíbar, en el barrio de Pino Montano.

almibarobrador.es

Fotos y presenta Juan Duque Oliva

Episodio en el blog: https://luzdegasradio.blogspot.com/2024/04/isa-jimenez-maestra-pastelera.html