Hugo D’Acosta, el Américo Vespucio del Vino Mexicano. Ya sabemos que el vino mexicano es el más vendido en México en la actualidad, la labor ha sido de muchos productores e inversionistas pacientes; pero Hugo D’Acosta tuvo el tino de haber producido un vino que se convirtió en el ícono de los vinos nacionales, el Vino de Piedra, con éste “nos voltearon a ver” y con el novedoso proyecto Paralelo (vinos de terruño), creó a los dos alfiles que custodian a Su Majestad: los vinos Ensamble, idénticos, pero uno manifiesta lo que la arcilla de una colina aporta y el otro lo que pasa en un arenal de bajío. Aquí presentamos los 3 juntos:
ENSAMBLE ARENAL BA II 2017. Proyecto Paralelo. Valle de Guadalupe, B.C., México.
ENSAMBLE COLINA BA I 2017. Proyecto Paralelo. Valle de Guadalupe, B.C., México.
VINO DE PIEDRA 2015, Casa de Piedra Viticultores (Bodegas Viva). Valle de Guadalupe, B.C., México.