15 min de escucha
T5 E01 La chef que cocina el futuro con pasión y paciencia
T5 E01 La chef que cocina el futuro con pasión y paciencia
valoraciones:
Longitud:
17 minutos
Publicado:
20 jul 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En la mesa pasan grandes cosas. Es como una puesta en escena donde surgen conversaciones mágicas. Martha Ortiz, chef mexicana creadora de los restaurantes Dulce Patria y Filigrana, inventa en cada platillo una historia y un viaje hacia los sabores.
Después de sufrir una experiencia difícil como emprendedora, de fortalecerse como empresaria y de la reclusión que trajo consigo la pandemia, aprendió a mirarse a sí misma y a reconocer que las tragedias te permiten sentir la vida con más fuerza para seguir construyendo lo que tú eres y en lo que tú crees.
Después de sufrir una experiencia difícil como emprendedora, de fortalecerse como empresaria y de la reclusión que trajo consigo la pandemia, aprendió a mirarse a sí misma y a reconocer que las tragedias te permiten sentir la vida con más fuerza para seguir construyendo lo que tú eres y en lo que tú crees.
Publicado:
20 jul 2021
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
T2 E03 Jon Black te dice cómo prepararte para el futuro de Bar Emprende