La tecnología al rescate de la comida

DeEfecto Naím

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La tecnología al rescate de la comida

DeEfecto Naím

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Longitud:

2 minutos

Publicado:

17 feb 2022

Formato:

Episodio de podcast

Descripción

Conozca cómo la tecnología y la ciencia están transformando la industria alimentaria

Publicado:

17 feb 2022

Formato:

Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

¿Qué relación hay entre eventos aparentemente aislados, pero que en realidad están conectados? Sorprendentes reportajes y entrevistas con los protagonistas del acontecer internacional se combinan para ofrecer una visión única sobre la manera como cambia nuestro mundo.

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El triunfo de la duda: Científicos que venden sus ideas al mejor postor y ayudan a poderosas compañías a hacer mucho dinero: ese es el preocupante fenómeno del que nos habla el epidemiólogo David Michaels en esta entrevista. Conozca cómo las industrias del petróleo, los opioides, el licor y muchas otras se han apoyado de “ciencia mercenaria” para engañar al público, poniendo en riesgo la salud de millones de personas. de Efecto Naím
7 min de escucha
Los genios de las videollamadas: La COVID-19 ha trasladado la mayoría de las reuniones, debates, asambleas y entrevistas a plataformas online. Y a pesar de haber una infinidad de consejos y guías de etiqueta para realizar adecuadamente estas videollamadas, algunos políticos y periodistas han sido protagonistas de bochornosos incidentes en plena videoconferencia. Le otorgamos una merecida “corona” a estos genios de las videollamadas. de Efecto Naím
3 min de escucha
“Genios” inentendibles: En una conferencia de prensa, el ministro de obras públicas de Bolivia, Iván Arias, utilizó figuritas del mundo de cómics de Marvel para explicar el brote de COVID-19. Pero esta no es la más “genial” explicación sobre el coronavirus que ha sido ofrecida por un político. Aquí “coronamos” a un grupo de individuos por sus absurdas teorías sobre la pandemia. de Efecto Naím
4 min de escucha
Los mercados negros de la pandemia: Desde el contrabando de cigarrillos hasta la reventa ilícita de ataúdes, le revelamos los sorprendentes mercados negros que se han dinamizado como consecuencia de la actual crisis sanitaria. de Efecto Naím
4 min de escucha
Ideas dañadas por la pandemia: La COVID-19 no solo mata gente, también mata ideas. Y cuando no las mata, las desprestigia. Le revelamos cómo la pandemia ha dañado algunas de las ideas más arraigadas sobre la economía y la política global. de Efecto Naím
7 min de escucha
Epidemias detrás de la pandemia: Violencia doméstica, esclavitud, adicción tecnológica y depresión: Son sólo algunos de los problemas que se han exacerbado en los últimos meses. Y es que aunque la pandemia es quizá el desafío más urgente del momento, hay otras preocupantes epidemias a las que se les está dando mucha menos atención. De no atenderlas, sus efectos podrían sentirse durante años una vez terminada la emergencia sanitaria de la COVID-19. de Efecto Naím
8 min de escucha
Educación a la deriva: La pandemia del COVID-19 dejó a más de 1500 millones de estudiantes en 166 países sin clases presenciales. Los cursos en línea llegaron de un momento para otro, exponiendo la profunda brecha digital que existe en América Latina y en otras partes del mundo. Pero detrás de este fenómeno se esconden fallas estructurales que preceden al coronavirus, entre ellas una extensa corrupción. Exploramos cómo la pandemia ha agudizado la crisis de la educación a nivel global y por qué podríamos estar ante una oportunidad única para remediar la situación. de Efecto Naím
7 min de escucha
Insólitas medidas para hacer cumplir las cuarentenas: En Malasia, un ciudadano decidió disfrazarse de un fantasma que figura en la mitología asiática para ahuyentar a quienes salieran de sus casas durante la pandemia - táctica que fue aplaudida por la policía local. En Indonesia, los que se atreven a violar la cuarentena terminan en “casas embrujadas”. Conozca sobre estas y otras insólitas medidas a las que han recurrido los gobiernos para hacer que las poblaciones cumplan con las órdenes de permanecer en casa. de Efecto Naím
3 min de escucha
¿Tumbar o no tumbar monumentos?: De EE.UU. a Europa a América Latina, están cayendo estatuas de personajes históricos. Exploramos la fiebre de derribar monumentos y los intensos debates que está generando este fenómeno en las sociedades. de Efecto Naím
7 min de escucha
La amenaza del espionaje comercial: Espías infiltran universidades, compañías y gobiernos en todo el mundo para robar la propiedad intelectual de otros países y generar ganancias ilícitas. Le contamos cómo el espionaje comercial está amenazando a comunidades, empresas y economías enteras. de Efecto Naím
7 min de escucha
El gobernador que repartió licor para combatir el COVID-19: El gobernador de Nairobi, Mike Sonko, parece estar obsesionado con el oro y consigo mismo. En un país en el que 17 millones de habitantes viven en pobreza, Sonko opta por llevar ostentosas joyas y atuendos, y por manejar un llamativo carro de color oro. Quizá no es de sorprender que su respuesta ante el COVID-19 fuese tan peculiar como él. Así que lo “coronamos” como el Genio Memorable de la semana. de Efecto Naím
3 min de escucha
Una verdad desagradable: Todos los días surgen noticias sobre dietas “milagrosas” y alimentos “mágicos” cargados de todo tipo de propiedades: que el chocolate es bueno para el corazón, que el yogurt podría prevenir la diabetes tipo 2, y un sinfín más. ¿Pero cuánto de esto es realmente cierto? Marion Nestle, una de las voces más reconocidas en el ámbito de la nutrición, nos cuenta que detrás de estas teorías hay más marketing que ciencia. de Efecto Naím
7 min de escucha
Borrachos y de fiesta en plena pandemia: Cuando autoridades sorprendieron al alcalde peruano Jaime Urbina Torres violando la cuarentena, a este político no se ocurrió mejor idea que echarse a un ataúd y fingir estar muerto para burlar a la policía. Por supuesto, lo único que consiguió fue hacer el ridículo. Pero no está solo. Al menos 16 alcaldes peruanos se han visto involucrados en escándalos durante la pandemia. de Efecto Naím
3 min de escucha
Fútbol sin hinchas, "auto-conciertos" y bodas virtuales: El mundo del deporte, los espectáculos en vivo y hasta el amor se han tenido que adaptar a la pandemia. Hemos recopilado algunos de los más sorprendentes y peculiares cambios que nos ha dejado la COVID-19. de Efecto Naím
3 min de escucha
¿Qué tan cerca estamos de una guerra espacial?: La Guerra de las Galaxias es un gran éxito de la ciencia ficción, pero estos escenarios de conflictos extraterrestres podrían estar más cerca de la realidad de lo que parece. Exploramos qué países se están preparando para una guerra espacial y por qué deberíamos preocuparnos. de Efecto Naím
8 min de escucha
¿Por qué tantos hombres incompetentes se convierten en líderes?: Descifrar por qué tantos hombres incompetentes se convierten en líderes es lo que se ha propuesto el psicólogo Tomás Chamorro-Premuzic. Aquí nos cuenta si América Latina tiene más líderes incompetentes que otras regiones del mundo, si las mujeres son más competentes que los hombres y por qué seguimos escogiendo a los líderes incorrectos. de Efecto Naím
6 min de escucha
¿Tumbar o no tumbar monumentos?: De EE.UU. a Europa a América Latina, están cayendo estatuas de personajes históricos. Exploramos la fiebre de derribar monumentos y los intensos debates que está generando este fenómeno en las sociedades. de Efecto Naím
6 min de escucha
Enfermos, gordos y pobres: En nuestras casas, en nuestras oficinas y en el aire que respiramos hay sustancias y químicos que nos están haciendo cada vez más enfermos, gordos y pobres. Eso asegura el aclamado pediatra Leonardo Trasande. En esta entrevista, nos revela cómo la exposición a ciertos químicos y elementos contaminantes está aumentando nuestro riesgo al desarrollo de problemas como la obesidad, la diabetes y hasta el autismo. de Efecto Naím
7 min de escucha
Redes de robos: ¿Qué tienen en común el chicle, el cartón y el detergente? Todos estos productos son parte de sorprendentes cadenas de robos en diferentes países. Le revelamos las redes criminales que roban artículos cotidianos y los venden por mucho dinero. de Efecto Naím
4 min de escucha
Racismo en América Latina: Es hora de desmantelar ese mito de que la discriminación racial no existe en América Latina. En este reportaje, exploramos las diversas maneras cómo el racismo atenta contra los derechos de los ciudadanos e impide el desarrollo de Latinoamérica. de Efecto Naím
8 min de escucha
El “vice-genio” de Texas: La COVID-19 es particularmente peligrosa para los adultos mayores de 65 años. A este grupo de alto riesgo pertenece el vicegobernador de Texas, Dan Patrick, quien cumplió 70 años en abril. Pero este político se ha opuesto a las medidas para frenar el virus pues dice que “hay cosas más importantes que vivir”. Así que lo “coronamos” como Genio Memorable de la semana. de Efecto Naím
3 min de escucha
Héroes de cuatro patas: Vestido con botines, gafas y una chaqueta protectora, el pug Harley ayuda a los médicos de un hospital en México a aliviar el estrés provocado por la pandemia. Y es que desde caninos hasta llamas, se han sumado a la lucha contra la COVID-19 y sus secuelas. Conozca a estos héroes de cuatro patas. de Efecto Naím
3 min de escucha
Grandes economistas: ¿Podremos detener el cambio climático antes de que sea demasiado tarde? ¿Está fracasando el capitalismo? ¿Hay que romper Facebook? Moisés Naím discute estas y otras importantes preguntas con tres influyentes economistas: Sir Paul Collier, Jeffrey Sachs y Joseph Stiglitz. de Efecto Naím
8 min de escucha
$Grandes economistas: ¿Podremos detener el cambio climático antes de que sea demasiado tarde? ¿Está fracasando el capitalismo? ¿Hay que romper Facebook? Moisés Naím discute estas y otras importantes preguntas con tres influyentes economistas: Sir Paul Collier, Jeffrey Sachs y Joseph Stiglitz.$
Violencia obstétrica en América Latina: En América Latina casi un tercio de las mujeres sufren abusos durante el embarazo. Estos maltratos varían: desde insultos hasta intervenciones quirúrgicas innecesarias sin el consentimiento de la mujer. En este reportaje exploramos cómo la región se volvió el epicentro de una epidemia de violencia contra sus mujeres embarazadas y qué se está haciendo para remediar la situación. de Efecto Naím
6 min de escucha
¿Quieren desinfectante? ¡Usen gasolina!: Usar gasolina como desinfectante fue la “genial” solución que ofreció el presidente de Filipinas, Rodrigo Duterte, a sus ciudadanos en plena pandemia. Y es que en lugar de tomar medidas para fortalecer el sistema de salud o remediar la escasez de desinfectantes y alcohol en el país, Duterte se ha dedicado a hacer Genialidades Memorables. Por poner en riesgo las vidas de sus compatriotas y por sus ineficaces propuestas para frenar el coronavirus, lo coronamos. de Efecto Naím
3 min de escucha
Moisés Naím conversa con Cayetana Álvarez de Toledo: Cayetana Álvarez de Toledo se ha destacado como una de las figuras más influyentes y controversiales de España. En una imperdible conversación con Moisés Naím, esta líder nos habla del estado de la política global, el futuro de España y su relación con América Latina. de Efecto Naím
19 min de escucha
Genialidades desde el ring de boxeo hasta las videollamadas: En Guatemala, a dos alcaldes no se les ocurrió mejor idea que enfrentarse en una pelea de boxeo para “ayudar a sus comunidades”. Pero lo único que consiguieron fue llevarse un merecido reconocimiento de Genios Memorables. de Efecto Naím
4 min de escucha
Una masiva “flota oscura”: Para el intrépido periodista Ian Urbina, informar sobre los crímenes que ocurren en los océanos se ha convertido en una prioridad. Es por eso que recientemente Urbina viajó hasta el Mar del Japón, uno de los mares menos vigilados del mundo. Allí descubrió una preocupante ilegalidad con importantes consecuencias para el mundo. Y le dio acceso exclusivo a Efecto Naím para traer esta sorprendente investigación al público hispanoparlante. de Efecto Naím
6 min de escucha
Cerveza, oro y hasta preservativos: Tomarse una cerveza en México durante la cuarentena podía ser un verdadero lujo. Después de que se detuviera la producción de la bebida por no ser considerada un artículo de primera necesidad, el precio de una lata se triplicó. Pero la cerveza no es el único producto cuyo precio se disparó durante la pandemia. Le revelamos los más inesperados artículos que recientemente han gozado de un alza en su precio o su valor. de Efecto Naím
3 min de escucha
Robando lo robado: En 2019, el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, fundó una institución muy particular: el Instituto para Devolver al Pueblo lo Robado. La labor de este instituto consiste en decomisar y subastar los bienes provenientes de los corruptos y del crimen organizado para devolver los recursos a los mexicanos más necesitados. Pero algunos de los encargados de este instituto terminaron siendo unos verdaderos Genios Memorables.  de Efecto Naím
3 min de escucha

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Lucrándose del nazismo: BMW, Porsche y Volkswagen están entre las marcas de autos más reconocidas del mundo. Pero también comparten un oscuro pasado nazi. Es lo que el periodista David de Jong discute con Moisés Naím en esta imperdible entrevista. de Efecto Naím
8 min de escucha
La revancha de los poderosos: Ha surgido una nueva y maligna forma del poder político que amenaza nuestra prosperidad y hasta nuestra supervivencia como sociedades libres. Es lo que demuestra Moisés Naím en su más reciente libro: “La revancha de los poderosos”. En esta edición especial de Efecto Naím, exploramos cómo se manifiesta esta tóxica tendencia. de Efecto Naím
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Mauricio Macri: Moisés Naím conversa en exclusiva con el expresidente de Argentina Mauricio Macri. En una imperdible conversación, Macri nos comparte sus aspiraciones políticas, su opinión sobre la democracia latinoamericana y sus pronósticos para la Copa Mundial de Fútbol 2022. de Efecto Naím
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Name: Encantado de conocerme: ¿Por qué nos atraen más ciertas personas que otras? ¿Por qué nos gustan algunos alimentos y otros no? ¿Y qué hace que nos afiliemos con partidos políticos de derecha o de izquierda? El biólogo y autor Bill Sullivan revela cómo nuestra genética y medio ambiente determinan quiénes somos. de Efecto Naím
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¿Funcionan las zonas económicas especiales?: Países en todo el mundo han creado zonas económicas especiales buscando atraer la inversión extranjera y generar empleos. ¿Pero es este un buen modelo para fomentar la prosperidad? de Efecto Naím
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Kenneth Roth se despide de Human Rights Watch: Kenneth Roth ha dedicado su vida a denunciar a los abusadores y a proteger a los más vulnerables en todo el mundo. Y después de 30 años, se despide de la organización Human Rights Watch. En esta entrevista, nos cuenta sobre su valiente trayectoria como uno de los activistas más visibles de los derechos humanos. de Efecto Naím
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