Levadura de cerveza: subproducto derivado de la fermentación de la cebada en el proceso para obtener la cerveza. Levadura nutricional: producto directo obtenido de la fermentación de la melaza de caña y remolacha; es una fuente rica en vitamina B12, ideal para suplir el queso en nuestra alimentación ya que nos brinda los minerales y vitaminas que requieren nuestro cuerpo. Estos dos tipos de levadura comparten el beneficio de ser una proteína  de optima calidad biológica. 
Crestomatía, Grupo Fórmula. Este audio es una obra original del Grupo Fórmula, extracción del programa de Janett Arceo y La Mujer Actual. Publicado el día agosto/23/2021. Las opiniones y promociones vertidas en este programa son responsabilidad de quien las dice. Fotografía de la portada por Pexels.