La Nutrióloga Diana Pier platica con Mariano Osorio acerca de la intolerancia a la lactosa.¿Cómo sé si soy intolerante a la lactosa? ¿Qué puedo hacer? ¿Cuáles son los síntomas? ¿Por qué se da?La lactosa es una azúcar que está presente en la leche de forma natural, está azúcar le da el sabor dulce a la leche pero hay personas que no pueden digerirla correctamente porque les falta una encima que se llama lactasa y que no permite que se digiera esta lactosa.Algunas de las consecuencias pueden ser dolores de estómago, retortijones, un poco de gases, diarreas intensas, dolores fuertes, infección estomacal muy severa.Para saber si eres intolerante solo debes tomar un poco de leche, y si dentro de los próximos 30 minutos presentas alguno de estos síntomas, muy probablemente seas intolerante.En muchas ocasiones conforme envejecemos, esta encima (lactasa) se va volviendo menos potente, lo que podría ocasionar que vayamos dejando de ingerir leche.Si eres intolerante a la lactosa es importante que dejes de consumir leche, pues esto es una agresión a nuestro colón y a nuestro intestino, además de que provocará que los nutrientes no sean absorbidos de la manera correcta.Es importante que si eres intolerante a la lactosa busques otra alternativa.