38 min de escucha
Del ombligo a la Tierra
valoraciones:
Longitud:
33 minutos
Publicado:
28 jun 2022
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Charles Michel ha conocido varias caras de la gastronomía y la nutrición. Hoy, después de pasar por restaurantes de alta gama, de aprender de la academia y de la sabiduría ancestral de los indígenas, es un educador que conecta la alimentación con la salud del planeta y la nuestra, que son, en esencia, una misma.Las ilustraciones de las plantas fueron tomadas de la publicación de la exposición “Plantas Nativas de Colombia” creada en conjunto por el Colectivo de Ilustración BioGrafos y el Herbario Universidad de Antioquia. De izquierda a derecha corresponden a los ilustradores Alejandro Ospina, Consuelo García, Lisa Anzellini y Erika Torres Hoyos.Si te gusta lo que hacemos, ayúdanos compartiendo este episodios con amigos y familiares. No olvides darle "seguir" a Elemental en tu plataforma favorita de pódcast. Y síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/podcastelemental
Publicado:
28 jun 2022
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (60)
Quiénes somos, de dónde venimos, a qué vinimos: Juan Guillermo Garcés ha conocido las múltiples caras de Colombia. Su curiosidad y su hambre por el conocimiento lo convirtieron en un científico empírico. Pero antes de eso conoció los excesos de la política, perdió a su mejor amigo en un accidente... de Elemental