Este episodio es patrocinado por BetterHelp
En este episodio Yannina Thomassiny entrevista a Charles Michel, un chef reconocido mundialmente que decidió salirse del mundo restaurantero convencional para innovar en la intersección de la gastronomía, la filosofía y la comunidad. —Una visión mucho más interesante y profunda sobre la experiencia del alimento que un simple platillo—. Charles Michel tiene como objetivo inspirar soluciones para desafíos globales urgentes. Es educador alimentario, diseñador de experiencias, consultor de hospitalidad regenerativa, científico publicado, profesor y artista que utiliza la comida y los rituales como medios.
Sigue nuestro Instagram: @sabiduriapsicodelica
Sigue a Charles: @charlesxmichel
Y busca el Instagram de Ikal: @ikal_tulum_hotel
Y el de restaura: @restaura_experience