Nuestra invitada de hoy es Araceli Aguilar Meléndez es doctora en Filosofía con especialidad en biología de plantas por la Universidad de California, Riverside.
Chiles en México. Historias, culturas y ambientes, amplía y profundiza los saberes alrededor de los chiles como los mitos, la genética, la dispersión de las semillas, los usos culinarios en recetas milenarias, en la cocina familiar o en restaurantes, y los usos alimenticios, curativos y rituales en espacios rurales, así como urbanos.