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Hab. 222: Recordando comidas, viajes y libros de Anthony Bourdain, con Abraham Rivera

Hab. 222: Recordando comidas, viajes y libros de Anthony Bourdain, con Abraham Rivera

DeHotel Jorge Juan


Hab. 222: Recordando comidas, viajes y libros de Anthony Bourdain, con Abraham Rivera

DeHotel Jorge Juan

valoraciones:
Longitud:
66 minutos
Publicado:
8 jun 2020
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Se cumplen dos años de la muerte de Anthony Bourdain, uno de las personas más inspiradoras en el mundo de la gastronomía. En el Hotel Jorge Juan le rendimos un pequeño tributo con Abraham Rivera, periodista experto en gastronomía, recordando esos viajes, platos y libros que marcaron un estilo y una manera de hacer las cosas. - Bourdain comiendo Waffles en Charleston: https://youtu.be/bct8stbZafI - Bourdain en Buenos Aires hablando de una hamburguesa (y de su vida): https://www.tmz.com/2018/06/08/anthony-bourdain-dead-talked-depression-parts-unknown/ - "Crudo" - Anthony Bourdain (Planeta Gastro): https://www.planetadelibros.com/libro-crudo/312583 - Casa Dani - Madrid: https://www.casadani.es/ - La tortilla de Cerveriz: https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/mejor-tortilla-de-patata-madrid/12231 - La tortilla de Pedraza: https://www.tabernapedraza.com/index.html - Bar La Paloma: la marisquería más castiza: https://viajar.elperiodico.com/gastro/bar-paloma-marisqueria-castiza-madrid - Bourdain en Roma: https://youtu.be/P5Ww6ZRhgbM - Stagers en restaurantes - El Confidencial: https://www.elconfidencial.com/espana/2017-04-24/los-becarios-de-adria_1371187/ - Bourdain en Irán: https://youtu.be/ysYGCtGYGdc - Libros de Carmen Casas: https://www.iberlibro.com/buscar-libro/autor/carmen-casas/ - Paul Freedman - Los 10 restaurantes que cambiaron America: https://www.nytimes.com/interactive/2016/09/21/dining/ten-restaurants-that-changed-america-list.html - François Monti y coctelería: https://twitter.com/frmonti - Savas, la coctelería en Lavapiés: https://www.traveler.es/gastronomia/articulos/savas-nueva-cocteleria-barrio-lavapies-madrid/17096 - Dante NYC, coctelería en Nueva York: https://www.instagram.com/dantenewyorkcity/?hl=es - Leyenda, coctelería en Brooklyn: https://leyendabk.com/ - High Five, coctelería en Tokio: https://youtu.be/gez8RHQTm08
Publicado:
8 jun 2020
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Una historia. Una anécdota. Un detalle. Un punto de inflexión. Un fracaso. Un miedo. Un libro. Una frase. Una serie.La conversación alrededor de una copa. Algo para masticar, pensar, creer y crecer. Una cita semanal. ¿Nombre? Hotel Jorge Juan. No molestar.Con Javier Aznar.