GAZPACHO DE CILANTRO
Esta versión tradicional del gazpacho viene de Huelva y posiblemente precede al descubrimiento de América. Se omiten el tomate, el pimiento y el pepino, y tan solo se emplea en la receta pan, ajo y aceite de oliva. Eso sí, se añade una dosis generosa de cilantro fresco, lo que le
