FERNANDO HUIDOBRO / Andalucía
bogado, escritor y asesor gastronómico en Gastrototem. Afinador de cartas y visitador obsesivo de restaurantes que citar. Se caracteriza por poseer un exacerbado deseo por comer y seguir haciéndolo, aunque lo ya comido sea mucho. Autor de los libros ‘Cocina recreación y artículos’, así como de ‘Cocina contradición’ de Dani García y ‘El chef del mar’ de Ángel León. Presidente de Honor y fundador de la Academia Andaluza de Gastronomía
