TACOS DE COCHINITA
INGREDIENTES:
• 1 taza de jugo de naranja • 1 cubo de achiote • 3 chiles guajillo hidratados • 1 taza de vinagre de manzana • 1 cda. de orégano • 1 cda. de hojas de • Sal y pimienta • 1 kg de maciza de cerdo • 1 cebolla morada fileteada • 3 chiles habaneros en rodajas • ½ taza de vinagre de manzana • 1 cdita, de orégano • ½ taza de hojas de cilantro • 4 limones • 1 kg de tortillas