ENSALADA CON HUEVO COCIDO
INGREDIENTES:
• 8 huevos • ½ taza de crema de cacahuate • 3 cdas. de soya • 4 cdas. de cacahuate tostado • ¼ de taza de jugo de limón • ½ taza de • Sal y pimienta al gusto • 4 cdas. de azúcar • 1 taza de vinagre de manzana • 2 pepinos en rodajas • 3 ramas de apio en rodajas • 1 taza de hojas de arúgula baby • ½ taza de brotes de temporada • 1 pizca de pimienta molida