Las frutas y verduras son un complemento nutricional en nuestra vida diaria, cada una de ellas tienen propiedades que ayudan a nuestro organismo, en esta oportunidad nuestras especialistas nos explican los beneficios de consumir frutas y verduras que contengan antocianina, aquellos alimentos de pigmentación azulada, púrpura y roja, que funcionan como un antioxidante en el cuerpo ayudando a evitar el envejecimiento precoz reduciendo los riesgos de diabetes y enfermedades cardíacas.
Numerosas investigaciones han demostrado que muchos alimentos son instrumentos muy valiosos para combatir o prevenir enfermedades. En particular, se ha demostrado que los llamados antioxidantes juegan un papel muy importante en la prevención de diferentes enfermedades e incluso son muy útiles para retardar el envejecimiento, este es el caso de la Antocianina.
¿QUÉ ES LA ANTOCIANINA?
La palabra antocianina es una palabra griega que significa planta antho) y azul (cianina). Las antocianinas son un pigmento natural, encontradas ampliamente en la naturaleza en frutas comestibles y vegetales como por ejemplo en las uvas, las
