TAPAS

Los 50 más creativos de la gastronomía en España

Albert Vilar

Conocido popularmente como “Bertas”, Albert Vilar es el director creativo de VICIO, la empresa de hamburguesas a domicilio creada en 2020 por Aleix Puig, ganador de la séptima temporada de MasterChef, que destaca por sus rompedoras campañas publicitarias que provocan revuelo en las redes sociales.

Alejandra Rivas y Jordi Roca

Alejandra Rivas es la responsable de Rocambolesc, la heladería abierta en 2012 junto a su pareja, Jordi Roca -responsable de los postres en El Celler de Can Rocapara acercar al gran público el universo dulce del restaurante.

Andoni Luis Aduriz

El propietario del restaurante Mugaritz (dos estrellas Michelin), es considerado el más experimental de los cocineros españoles y (probablemente) del mundo. Mugaritz cumple en 2023 nada menos que 25 años. Aduriz es también el responsable de Muka, en el Kursaal de San Sebastián.

Ángel León

El famoso “chef del mar” se ha convertido este año en embajador de la mayor acreditación de sostenibilidad del mundo en el sector de la restauración: Food Made Good. El dueño de Aponiente ha presentado también su investigación para apros, vechar los desperdicios del mar que se generaban en sus cocina.

Ángel Torres y Lucas Paulino

El Ruso de Rocky es la agencia de publicidad responsable de la campaña publicitaria creada para reposicionar el whisky J&B. La campaña huye del tópico de la masculinidad asociado hasta ahora a la bebida escocesa.

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