■ Propiedades culinarias: Se usa como condimento de estofados, asados, sopas, paté, pescado, y salsas que necesiten un considerable tiempo de cocción.
■ Dato útil:las hojas secas tienen un sabor más intenso que las frescas. En ambos casos es recomendable retirarlas antes de servir.
■ Propiedades medicinales:
- Estimula el