ARROZ ASIÁTICO
ARROZ FRITO CON CAMARONES
TIEMPO: 40 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
Arroz:
2 tazas de arroz japonés
2 ½ tazas de agua
½ cebolla picada
½ calabaza italiana picada
½ zanahoria picada en cubos
2 huevos batidos
2 cucharadas de aceite
5 cucharadas de soya
8 camarones medianos
2 tazas de panko
2 huevos batidos
1 taza de maicena
1 pepino en rodajas
1 taza de cherries por mitad
1 taza de col morada fileteada
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de mayonesa
½ taza de chipotle
1 diente de ajo Aceite suficiente para freír
2 ramitas de perejil chino
1 cucharadas de peperoncini
el arroz hasta que salga el agua limpia. Cuece
