Esta médica-pediatra de profesión siempre tuvo claro que quería enfocar su carrera a la nutrición infantil, en la que está especializada. Casada con el conocido chef Bosquet, acaba de publicar Preparados, listos, ¡ñam!, un libro donde además de aconsejarnos sobre la mejor alimentación que dar a nuestros pequeños, ofrece recetas saludables para niños del cocinero-influencer.
■ ¿A qué se les llama los mis primeros días de la alimentación del bebé?
Solemos hablar de los primeros 1.000 días, a los comprendidos desde el primer día del embarazo hasta que el bebé tiene 2 años.
■ ¿Por qué son tan importantes?
Porque en estos primeros 1.000 días podemos “programar” la salud presente y futura de nuestros pequeños. Es una época de rápido crecimiento en la que órganos y sistemas están creciendo a toda velocidad y se está constituyendo la microbiota intestinal. La alimentación durante el embarazo y
