Los sabores de la India
Por muy sencillo que parezca, una pizca es suficiente para enriquecer cualquier plato. Para eso están las especias, una especie de polvos aromatizantes que mejoran el sabor de los alimentos y ayudan a conseguir una mejor digestión.
Es esta mezcla de hierbas aromáticas y condimentos lo que caracteriza a la cocina india, que ha incorporado el uso de las especias al mundo occidental, debido al alto valor medicinal que contienen. Además del aporte gustativo que ofrecen, sus cualidades terapéuticas
