En verano la alimentación cambia: se comen máshortalizasyfrutas de temporada, se bebenmás líquidos, solemos sustituir las sopas de inviernopor el gazpachoylassopasfrías (ver la página 42) y las legumbres apetecen más en forma de ensalada.
Todos estos años hemos insistido en tomar baños de sol con moderación y solo durante las primeras y últimas horas del día (antes de las 12 del mediodía y después de las 18 horas, hora solar). Tomar el sol de una forma moderada ayuda a sintetizar la vitamina D
