GREEN-FLUENCE
Apr 08, 2022
4 minutos
POR CECILIA MORALES ANDERE Y JORGE ALFÉREZ
Las caras de la sustentabilidad
AIRES DE CAMPO
GUADALUPE LATAPÍ Y ENRIQUE HERNÁNDEZ PONS
En 2001, Guadalupe Latapí fundó Aires de Campo, empresa ciento por ciento orgánica que atesora la riqueza de los productos nacionales. Años más tarde, Enrique Hernández Pons se asocia al proyecto y comparte su amplia experiencia en el tema de los alimentos. Con la intención de conservar las raíces culinarias y el patrimonio cultural, fomentar el consumo saludable y la preservación del medio ambiente, asimismo, Aires de Campo rescata semillas oriundas de la república para incorporarlas en su oferta. Al mismo tiempo, los empaques son completamente biodegradables y compostables. De esta manera se genera un consumo consciente con un impacto
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