TAPAS

EL HORIZONTE BRILLANTE

Habría que examinar profundamente aquella sentencia gardeliana de que veinte años no es nada cuando uno vuelve a Ysios. No ha pasado ese tiempo desde la última vez que mis botas de campo se llenaron del polvo de las viñas de Rioja Alavesa, claro: lo traigo a colación porque ahora se cumplen dos décadas desde que esta bodega comenzó su andadura. Y, bueno, esos veinte años parecen haber transcurrido volando, pero han dado para mucho: han sido ricos, abundantes y prolíficos.

El edificio sigue causando el mismo asombro que el día de su inauguración, en aquel 2001. Era la primera de las bodegas de diseño, la primera de una

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