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  • ¿Qué comemos hoy?

    Medallones de cerdo con morrones

    May 20, 2021 1 minuto

    Ingredientes

    ● 1 taza de arroz● 2 tazas de agua● 2 naranjas● 1 cucharada de aceite de oliva● 350 gramos de● 1 cebolla en rebanadas muy delgadas● 1 morrón rojo sin semillas y en tiras● 1 morrón amarillo sin semillas y en tiras● 1 zanahoria grande rallada● ½ taza de jugo de naranja● 3 cucharadas de aceto balsámico● ¼ de taza de aceitunas negras● 10 hojas de albahaca● Sal al gusto● Pimienta a gusto

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